Свежая свекла
Приготовление

Вкусная, сочная и красивая: секреты быстрого приготовления вареной свеклы для различных блюд

Чтобы вареная свекла была сладкой и сочной, нужно правильно выбрать корнеплоды при покупке. Качественный овощ имеет небольшой размер и красивую равномерную окраску. Кожица тонкая и нежная, без черных пятен и признаков увядания. Невысокая цена, простота приготовления и возможность хранения делают […]

Разные сухофрукты
Хранение

Сухие, но не вечные: как долго и где нужно хранить сухофрукты в домашних условиях, чтобы они не утратили пользу и вкус

Сухофрукты часто покупают впрок, чтобы затем использовать в течение длительного времени. Но изюм, чернослив, курага и другие разновидности сушеных плодов требуют разных условий хранения. В противном случае они теряют вкус, аромат и полезные свойства. Если правильно хранить сухофрукты в домашних […]

Капутса квашеная в тарелке
Приготовление

От классики до модерна — как заготовить самую вкусную квашеную капусту на зиму

Для россиян квашеная капуста является привычным, незатейливым блюдом. Между тем диетологи делают акцент на ее богатом составе и рекомендуют обязательно добавлять в рацион. Некоторые медики утверждают: употребление такого продукта поможет одолеть простуду и более тяжелые заболевания. Хозяйки готовят квашеную капусту […]

Поджаренные сухарики
Приготовление

Похрустим с пользой: как приготовить аппетитные сухарики из разных видов хлеба в духовке и другими способами

Поджаристые ароматные сухари сохраняют в себе питательность и пользу свежего хлеба. При этом они долго хранятся и не портятся. Поэтому хозяйки подсушивают вчерашний хлеб про запас. Мелкие сухарики добавляют в суп или салат. Посыпанная сахаром булка хороша к чаю или кофе. […]

Соленые помдиоры в банке
Приготовление

Красота и вкуснота в банках — простые и полезные советы, как засолить помидоры на зиму

Любой гурман с уверенностью признает — сложно представить зимнюю закуску лучше закатанных в банку помидоров. На прилавках круглый год доступен широкий ассортимент солений и консервов, однако овощи, приготовленные своими руками — это особый вкус и польза, умноженная во много раз. Заботливые хозяйки солят […]

Нарезанная селедка на тарелке
Приготовление

Ловкость рук и желание: как быстро и легко почистить соленую селедку и подать на стол вкусную закуску без костей

Покупая селедку в магазине или на рынке, нужно выбирать свежую жирную рыбку. Филе селедки, разделанной дома, несомненно будет вкусным и ароматным, но сначала придется с ней немного повозиться. Чистка рыбы — занятие кропотливое, однако усилия не будут затрачены зря. К тому же при некотором […]

Маринованая скумбрия на тарелке
Приготовление

Маринад — залог успеха: лучшие рецепты приготовления закуски из скумбрии в домашних условиях

Скумбрия — ценный промысловый морской продукт. В некоторых городах можно услышать другие ее названия — «макрель», «баламут». Она практически не имеет мелких костей, а мясо ее мягкое и сочное. Именно поэтому ее активно солят, коптят, маринуют и готовят другими излюбленными способами. Купленный в магазине деликатес отличается […]

Кусок сала
Приготовление

Рецепт его привлекательности: как правильно и вкусно засолить сало в домашних условиях

Популярность соленого сала вызвана не только его вкусовыми качествами, но и ценным составом. Довольствуясь 50-100 граммами готового продукта в день, можно не переживать о повышенном холестерине и лишних килограммах, получив при этом вполне достаточно пользы. Однако сделать аппетитную закуску из свежего сала получается […]

Орешки и шишки
Приготовление

Не по зубам — как без вреда для организма почистить кедровые орешки в домашних условиях

Кедровые орешки добывают из шишек сибирской сосны. В народе верят, что сила этих высоких и мощных деревьев передается человеку через их плоды. Маслянистые сладковатые ядра содержат ненасыщенные жирные кислоты, витамины и прочие полезные вещества. Они используются в кулинарии, косметике и медицине. Из кожуры […]

Скумбрия нарезанная в тарелке
Приготовление

Смогут даже «чайники» — понятные рецепты быстрого приготовления соленой скумбрии в домашних условиях

Меню каждой семьи должно содержать рыбу: жареную, отварную, а также соленую. Одна из самых доступных и любимых многими — скумбрия. Эта рыба не только вкусна, но и полезна для организма. Особенно хороша соленая скумбрия, она может стать отличным дополнением к любому гарниру. Несмотря […]