Веточки мяты
Хранение

Натуральная свежесть или как правильно хранить мяту в сухом, замороженном и свежем виде

О целебных свойствах мяты известно испокон веков. Она охлаждает, снимает боль и зуд, лечит воспаление, расширяет сосуды, улучшает пищеварение, успокаивает. И это, поверьте, далеко не полный список её полезных действий.Чтобы всегда иметь под рукой «зелёного лекаря», мяту нужно уметь правильно […]

Морковь с листьями
Хранение

Помещаем овощи на длительное хранение: как правильно хранить морковь

Морковь была известна русским людям еще в 6-9 веках н. э., а в 1550-х гг. в Домострое уже можно встретить рецепты блюд и заготовок из этого овоща. Уже тогда хозяева понимали экономическую выгоду возделывания этой культуры и стремились как можно дольше сохранить корнеплод в своих закромах.Перед […]

Сыр на подносе
Хранение

Полиэтилен — вред! Как не нужно хранить сыр

Молоко само по себе вкусный и невероятно полезный продукт. Человечество за тысячелетия научилось делать на его основе множество других продуктов, особое место занимает сыр.Существует множество разновидностей сыров, отличающихся вкусом, способом производства и стоимостью. Объединяет их одно — высокие требования к условиям хранения, о которых […]

Ассорти из овощей
Хранение

Как хранить овощи, принципы и правила размещения овощей в холодильнике

Львиную долю рациона любого человека составляют овощи. Они снабжают организм витаминами, микроэлементами и клетчаткой, необходимой для нормального пищеварения.Большинство овощей на 70-90% состоят из воды, поэтому быстро портятся. Некоторые уже через сутки неправильного хранения теряют вкус и полезные свойства. К хранению […]

Крупы разные в банках
Хранение

Не покупайте крупу про запас, или как не допустить появления жучков

Любая хозяйка имеет дома небольшой запас продуктов, которые можно использовать для приготовления разнообразных блюд. К числу таких, безусловно, относятся и крупы: из них готовят богатые клетчаткой и витаминами гарниры, каши, добавляют в первые блюда и выпечку.При хранении круп нужно соблюдать особые […]

Огурцы в плетеной тарелке
Хранение

Как сохранить свежие огурцы в домашних условиях? Букет из огурцов — это тоже метод хранения!

Свежие овощи в холодное время года давно перестали быть редкостью, но по вкусу и питательной ценности заметно уступают сезонным. Например, купленные к новогоднему столу огурцы, стоят немало, но приносят мало удовольствия при употреблении в пищу.Сохранить огурцы не так просто — они быстро теряют сочность […]

Тесто на доске
Хранение

Теста получилось слишком много? Несколько советов, как и сколько по времени можно его хранить

Любая выпечка и другие мучные блюда невероятно вкусны в свежем виде, заготавливать впрок их бессмысленно.Пожалуй, любая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией, когда теста получилось больше, чем необходимо. Остатки вовсе не обязательно выбрасывать, их можно сохранить до полугода.Как и где можно хранить тесто Тесто — […]

Льняное масло и зерна
Хранение

Что делать, чтобы сохранить полезные свойства льняного масла после вскрытия бутылки?

Поклонников здорового образа жизни с каждым годом становится все больше. Заботящиеся о себе люди стараются употреблять в пищу натуральные продукты, заменяют лекарственные и косметические средства народными рецептами.К таким относится и льняное масло — продукт, известный своими свойствами еще с глубокой древности. Золотистая выжимка […]

Мука из мешка
Хранение

Как нужно хранить муку в домашних условиях. Три важных правила хранения — температура, влажность, упаковка

В каждом доме найдется мука, количество ее зависит от частоты использования. Хозяйки, любящие баловать семейство свежей выпечкой, предпочитают иметь достаточные запасы.Мука очень требовательна к условиям, в которых находится. Она легко впитывает влагу, запахи, может являться источником питания и средой размножения букашек […]

Замороженные овощи
Хранение

Как заморозить овощи на зиму? Просто! Самый простой метод длительного хранения овощей

Зимой особенно ощущается необходимость в витаминах. Хрустящие кусочки овощей и запах ароматной зелени поднимают настроение и придают бодрости. Но чем больше времени прошло с момента сбора урожая, тем более вялыми и скучными становятся плоды сада и огорода.Хорошая возможность сохранить вкус и питательную ценность — […]